Refinador inclinable Premier- 10 lbs (Diamond)

$3.850.000

 

La elección preferida de los fabricantes de chocolate artesanales, el refinador premier 10 lbs es un modelo de mostrador de bajo impacto, especialmente diseñado para hacer mantequillas de chocolate y nueces desde cero. El refinado de bajo impacto permite la máxima retención del valor nutricional y al mismo tiempo preserva la vida útil del producto.

La máquina presenta dos piedras de rodillo hechas de granito de piedra natural, y tiene dos cuchillas deflectoras en lugar de una sola. El sistema de doble deflector permite un procesamiento más eficiente ya que dirige la mezcla por igual debajo de las ruedas de piedra, reduciendo el tiempo de producción. El sistema de doble deflector también crea una mejor aireación / conchado, especialmente para la fabricación de chocolate.

El robusto motor del Premier Chocolate Refiner está diseñado para soportar el estrés de correr chocolate 24/7/365.

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Descripción

Video de referencia

Características del refinador de chocolate para encimera :

  • Solo piedras de granito totalmente naturales y de alta calidad.
  • Refina el tamaño de las partículas a menos de 20 micras
  • Sistema de refrigeración superior para evitar el sobrecalentamiento.
  • El motor está probado para funcionar de forma continua durante un máximo de 72 horas
  • Capacidad mínima 3 lb/1,3 kg
  • Capacidad máxima 10 lb/4,5 kg
  • Nuevo sistema de transmisión de tracción positiva: diseño sin deslizamiento
  • Cojinetes resistentes y totalmente sellados, que no se pegan ni se agarrotan
  • Interruptor de corte activado por calor para evitar el sobrecalentamiento
  • El tamaño y el peso manejables permiten un transporte conveniente
  • Se puede facturar como equipaje con sobrepeso en los vuelos
  • 1 año de garantía limitada del fabricante
  • Listado UL y certificado CE

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