Curso Grageado

$280.000

Curso intensivo Grageado – 4 horas de práctica guiada
Aprende a elaborar grageas perfectas: frutos secos, cereales o frutas recubiertos con chocolate de forma uniforme, brillante y profesional.
Modalidad Presencial
De 8:30 a.m. a 12:30 p.m.
Valor con IVA incluido por persona
¡Inscribase y domine el arte de crear grageas brillantes, uniformes y deliciosas!

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Categorías: Cursos grageado, Talleres

Descripción
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Descripción

Descubre cómo transformar frutos secos, cereales o frutas en irresistibles grageas cubiertas de chocolate. Este curso te enseña paso a paso las técnicas, temperaturas y maquinaria necesarias para lograr un grageado uniforme, brillante y de calidad profesional.

Ideal para chocolateros, emprendedores del sector gourmet y amantes del detalle que quieren innovar con productos diferenciados y de alto valor agregado.

✔️ 100% práctico
✔️ Uso de maquinaria profesional (grageadora, paila)
✔️ Técnicas para acabados mate y brillantes
✔️ Control de temperatura y fluidez del chocolate