En Kakaolate creemos que el conocimiento transforma negocios. Por eso creamos un programa educativo que combina teoría, práctica y experiencias reales en chocolate Bean to Bar y técnicas de grageado. Si quieres aprender con enfoque artesanal y rentable, este es tu espacio.
¿Por qué formarte con Kakaolate?
Nuestros cursos no son solo recetas: son métodos probados, enfocados en:
Rentabilidad en pequeños negocios
Dominio técnico y artesanal
Conexión con el origen del cacao colombiano
Además, están diseñados para emprendedores de todos los niveles, desde curiosos hasta chocolateros consolidados.
Cursos disponibles
1. Taller Bean to Bar (presencial)
Aprende el proceso completo:
Selección y tostado del grano
Refinación y conchado
Templado, moldeado y empaque
Cálculos para escalar tu producción
Ideal para quienes quieren crear su propia marca de chocolate desde cero.
2. Taller de Grageado artesanal
Descubre cómo recubrir nibs, frutos secos y frutas deshidratadas con chocolate.
Incluye:
Técnicas de grageado manual y semi-automático
Uso de tambor de grageado
Formulación de chocolate para recubrimiento
Consejos para conservar y empacar
Perfecto para crear productos gourmet de alto valor comercial.
Fechas y próximos talleres
Nuestros talleres se dictan mensualmente, con cupos limitados.
Consulte con el asesor y separe su cupo con anticipación.
Siguenos en nuestras redes sociales para recibir alertas de nuevas fechas, descuentos y talleres especiales.
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¿Qué incluye cada taller?
Clases prácticas con equipos reales
Kit de materiales y manual descargable
Acceso a grupo privado con asesoría posterior
Certificado de participación Kakaolate
Modalidades
Presencial en Bogotá (taller completo con equipos)